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Remolacha asada, rúcula, anacardos, frambuesas, granada, ravioles de pera
Carpaccio de solomillo de ternera marinada en hierbas frescas, servido con rúcula, queso parmesano, aceitunas y alcaparras, setas shimeji, nabo sandía, salsa mayonesa-mostaza-miel y panecillos
Salmón fresco con aguacate, pimiento, cebollino, caviar de trucha arco iris y grissini
Solomillo de ternera, setas shimeji, mostaza francesa, anchoas, alcaparras, cebolla en escabeche, hojas de capuchina, yema en polvo, aceite de levístico, chips de tupinambo, panecillos
Gambas en salsa de vino blanco con mantequilla, ajo, cebolla y perejil servidas con tostadas
Snails roasted in garlic-parsley butter, garlic toast
Crema de calabaza con leche de coco, guindilla, jengibre y aceite de semillas de calabaza prensado en frío en el restaurante Lemon
Crema de tomate con pesto, mozzarella mini y tostadas
Crema de boletus a base de chucrut con croquetas de morcilla
Sopa de pescado a base de salmón y trucha con tomates y verduras, un poco picante
Trucha al horno, patatas asadas y verduras de temporada salteadas
Filete de salmón guisado en remolacha fermentada, puré de chirivía con rábano picante y limón, verduras salteadas, salsa verde
Smażony filet z sandacza, ziemniaczane gratin z serem Bursztyn, szpinak smażony z boczniakami, sos cytrynowo-szafranowy
Filete de lubina frita, patatas gratinadas, espinacas fritas con piñones, brócolis al horno, salsa de limón y azafrán
Filete de atún a la plancha, puré de coliflor, pak choi frito, salsa de mango, guindilla, lima, cebolla morada y menta, chips de coliflor
Pechuga de pollo a las hierbas, lentejas negras, ensalada de rúcula, canónigos y tomates secos, alcaparras, cebolla morada y tomates cherry, salsa de tomates secos
Marinada en miel y pimienta ahumada con patatas gajo. Salsas a elegir: BBQ o de ajo
Costillas de cerdo asadas y marinadas en miel, pimiento rojo, mostaza y salsa de soja, patatas asadas, maíz a la plancha, salsa BBQ
Pechuga de pato sous vide, puré de perejil y pera, salsa de remolacha y hojas de apio, col rizada, champiñones mini , tomates cherry, patatas trufadas y chips de patata trufada
Lágrimas de Job con colmenillas y nueces, verduras ahumadas a la sal (puerro, zanahoria), tomates cherry asados, yema sous vide, calabacín al horno
Gnocchi de patata con solomillo de ternera en salsa de boletus
Carrilleras de ternera con puré de patata y rábano picante, verduras de temporada, salsa de carne con vino
PURÉ DE COLIFLOR Y MANTEQUILLA DE CACAHUETE, REMOLACHAS CON BRUSELAS, SALSA DEMI GLACE CON SALSA DE GROSELLA NEGRA Y VINO TINTO
Solomillo de ternera con puré de patata y rábano picante, champiñones ostra y salsa demiglace"
Stek z antrykotu sezonowanego minimum 90 dni przez Timi Gonzaleza z Evil Steakhouse specjalnie dla Restauracji Lemon, frytki z batatów, cukinia, papryka, kukurydza
Ternera, bacon, tomate, cebolla morada, pepinillo, rúcula, lechuga, patatas gajo, salsa a elegir: de ajo, BBQ, kétchup, panecillo de mantequilla o al horno
Panecillo de patata, calabacín, setas de ostra, tomates, pepinillo, tomate seco, tofu ahumado, rúcula, lechuga iceberg, patatas gajo
Ternera, panceta, spianata piccante, parmesano, tomate, rúcula, hojas de albahaca, patatas gajo, salsa a elegir: de ajo, BBQ o kétchup. Panecillo de mantequilla o al horno
Ternera, panceta, tomate, queso gorgonzola, mermelada de pera picante, pak choi, tomates secos, salsa de mayonesa y mostaza francesa. Patatas gajo. Panecillos de mantequilla o al horno
Pollo a la plancha, lechuga romana, rúcula, canónigos, tomates cherry, aceitunas, alcaparras, mango, parmesano, vinagreta, servido con facaccia
Queso de cabra caramelizado, pak choi frito, remolachas glaseadas, frambuesas, granada, polenta con almendras, mermelada de arándanos
Gambas picantes, lechuga romana, canónigos, hinojo, manzana, alcachofas, caviar de trucha arco iris, tomates secos, rabanito, vinagreta de naranja, focaccia
Creme brulee con azúcar moreno caramelizado y frutas
Manzanas caramelizadas sobre una base crujiente con helados de caramelo salado
Frambuesas calientes con helados de vainilla y nata montada
Biszkopty savoiardi, krem z mascarpone z czekoladą, mus czekoladowy
Tarta de queso a base de anacardos, dátiles, coco, trigo sarraceno, jarabe de arce y té matcha
Bizcocho caliente con chocolate cremoso por dentro, servido con sorbete de limón negro y mermelada de frutas del bosque
Suflet z białej czekolady i buraka, lody cydrowe, kruszonka, żel z granatu i hibiskusa, puder z malin
Placek z pieca z rozmarynem i oliwą
Salsa de tomates pelati, mozzarella, albahaca
Salsa de tomates pelati, mozzarella, albahaca, spianata piccante, aceitunas verdes
Salsa de tomates pelati, mozzarella, jamón, champiñones, alcachofas, aceitunas negras
Salsa de tomates pelati, mozzarella, jamón, piña
Salsa de tomates pelati, tomates secos, champiñones, aceitunas negras, tofu ahumado, rúcula
Salsa de tomates pelati, mozzarella, jamón de Parma, rúcula, queso parmesano
Polskie sery zagrodowe, mozzarella, pomidorki cherry, liście młodego szpinaku
Salsa de tomates pelati, mozzarella, queso de oveja, panceta ahumada, ciruela pasa Suska Sechlońska
Pasta con aceite de oliva, tomates frescos, ajo, rúcula y queso parmesano
Pasta con panceta ahumada, nata, cebolla y queso parmesano
Pasta con espinacas y pollo con queso parmesano en salsa de nata
Pasta con solomillo de de corzo, múrgulas, chalotas y salsa de nata y perejil
Makaron z pomidorami pelati i owocami morza: krewetki, kalmary, ośmiornica baby, mule
Pasta con tomates pelati, tomates frescos y gambas
Té con menta, cítricos, clavo, miel y canela que ayuda a entrar en calor
Aromatyczna czarna herbata, której smak podkreśla syrop różany, żurawina i płatki róż
Verde, negro, earl grey, de frutas
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