Tomatencreme mit Pesto, Baby-Mozzarella und Croutons

Steinpilzcreme mit Sauerkrautsaft mit Graupenwurst-Kroketten

Fischsuppe mit Lachs und Forelle mit Tomaten und Gemüse, leicht pikant

Rote Bete gebacken, Rukola, Cashewkerne, Himbeeren, Granatapfel, Birnen-Ravioli

Carpaccio von in Kräuter marinierter Rinderlende, serviert mit Rukola, Parmesan, Oliven und Kapern, Shimeji-Pilzen, Wassermelonen-Rettich, Mayonnaise-Senf-Honig-Sauce und Cocktail-Brötchen.

Frischer Lachs mit Avocado, Paprika, Schnittlauch, Forellenrogen von der Regenbogenforelle und Grissini

Rinderlende, Shimeji-Pilze, französischer Senf, Anchovis, Kapern, eingelegte Zwiebelchen, Kapuzinerkresse, Eigelb getrocknet, Liebstöckelöl, Topinambur-Chips, Cocktail-Brötchen

Garnelen gedünstet in Weißwein mit Butter, Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie, serviert mit Toast

Snails roasted in garlic-parsley butter, garlic toast

Gegrilltes Hähnchen, Römersalat, Rukola, Feldsalat, Cherry-Tomaten, Oliven, Kapern, Mango, Parmesan, Vinaigrette-Dressing, serviert mit Focaccia

Karamellisierter Ziegenkäse, gebratener Pak Choi, glasierte Rote Bete, Himbeeren, Granatapfel, Polenta mit Mandeln, Heidelbeeren-Konfitüre

Pikante Garnelen, Römersalat, Feldsalat, Fenchel, Apfel, Artischocken, Roggen von der Regenbogenforelle, getrockente Tomaten, Radischen, Orangen-Dressing, Focaccia

Nudeln mit Olivenöl, frischen Tomaten, Knoblauch, Rukola und Parmesan

Nudeln mit geräuchertem Speck, Sahne, Zwiebeln und Parmesan

Nudeln mit Spinat, Hähnchen und Parmesan in Sahnesauce

Nudeln mit Rehlende, Morcheln, Schalotten und Sahne-Petersilie-Sauce

Makaron z pomidorami pelati i owocami morza: krewetki, kalmary, ośmiornica baby, mule

Nudeln mit Pelatitomaten, frischen Tomaten und Garnelen

Serwowany z sosem rakowym i oliwą pietruszkową, puree z groszku cukrowego, ogórkiem kompresowanym w aloesie oraz kawiorem z wędzonego pstrąga

Im Backofen gebackene Forelle, Bratkartoffeln, Saisongemüse aus der Pfanne

Lachsfilet gedünstet im fermentierten Rote Beete Saft, Pastinake-Meerrettich-Zitronen-Püree, Pfannengemüse, Salsa Verde

Seebarschfilet in der Pfanne gebacken, Kartoffel-Gratin, Spinat gebraten mit Pinienkernen, Brokkoli gebacken, Zitronen-Safran-Sauce

Zarte Hähnchenbrust mit Kräutern, schwarzen Linsen, Salat mit Rukola, Feldsalat und sonnengetrockneten Tomaten, Kapern, Roter Zwiebel und Cocktailtomaten, Sauce aus sonnengetrockneten Tomaten

Mariniert in Honig und geräuchertem Paprika mit Steakhouse Pommes. Zur Auswahl BBQ-Sauce oder Knoblauchsauce

Gebackene Schweinerippchen mariniert in Honig, Paprika, Senf und Sojasauce, Bratkartoffeln, gegrillter Maiskolben, BBQ-Sauce

Entenbrust Sous Vide, Petersilie-Birnen-Püree, Sauce mit Rote Bete und Bleichsellerie, Grünkohl, Mini-Champignons, Cocktailtomaten, Trüffel-Kartoffeln und Trüffel-Kartoffel-Chips

Hiobstränen-Grütze mit Morcheln und Walnüssen, geräuchertes Gemüse im Salz gebacken (Lauch, Karotten), gebackene Cherry-Tomaten, Eigelb Sous Vide gebackene Zucchini

Kartoffelklöschen mit Rinderlende in Steinpilzsauce

Rinderbacken mit Kartoffel-Meerrettich-Püree, Saisongemüse, Bratensauce mit Wein

BLUMENKOHL-ERDNUSSBUTTER-PÜREE, ROTE BETE MIT BRÜSSEL, DEMI-GLACE-SOßE MIT SCHWARZER JOHANNISBEERSAUCE UND ROTWEIN

Steak von der Rinderlende mit Kartoffel-Meerrettich-Püree, Austernpilzen und Demi Glace

Stek z antrykotu sezonowanego minimum 90 dni przez Timi Gonzaleza z Evil Steakhouse specjalnie dla Restauracji Lemon, frytki z batatów, cukinia, papryka, kukurydza

Rindfleisch, Bacon, Tomate, Rote Zwiebel, Salz-Dill-Gurke, Rukola, Steakhouse-Pommes, Sauce zur Auswahl: Knoblauch-, BBQ-Sauce oder Ketchup, zur Auswahl: Brioche oder Brötchen aus dem Ofen

Kartoffel-Brötchen, Zucchini, Austernpilze, Tomaten, Salz-Dill-Gurke, sonnengetrockente Tomaten, Tofu geräuchert, Rukola, Eisbergsalat, Steakhouse-Pommes

Rindfleisch, Pancetta, Spianata Piccante, Parmesan, Tomate, Rukola, Basilikum frisch, Steakhouse-Pommes, Sauce zur Auswahl: Knoblauch-, BBQ-Sauce oder Ketchup, zur Auswahl: Brioche oder Brötchen aus dem Ofen

Rindfleisch, Pancetta, Tomate, Gorgonzola, pikante Birnen-Konfitüre, Pak Choi, sonnengetrocknete Tomaten, Sauce aus Mayonnaise und französischem Senf. Steakhouse-Pommes. Zur Auswahl: Brioche oder Brötchen aus dem Ofen

Placek z pieca z rozmarynem i oliwą

Pelati Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum

Pelati Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum, Spianata Piccante, grüne Oliven

Pelati Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken, schwarze Oliven

Pelati Tomatensauce, Mozzarella, Pelati, Prawns, Mango

Pelati Tomatensauce, sonnengetrocknete Tomaten, Champignons, schwarze Oliven, Tofu geräuchert, Rukola

Pelati Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rukola, Parmesan

Polskie sery zagrodowe, mozzarella, pomidorki cherry, liście młodego szpinaku

Pelati Tomatensauce, Mozzarella, Käse "Oscypek", geräucherter Speck, Dörrpflaume "suska sechlońska"

Crème brûlée mit karamellisiertem braunen Zucker und Früchten

Karamellisierte Äpfel auf Mürbeteig mit Salz-Karamell-Eis

Heiße Himbeeren mit Vanilleeis und Schlagsahne

Biszkopty savoiardi, krem z mascarpone z czekoladą, mus czekoladowy

Käsekuchen auf Basis von Cashewkernen, Datteln, Kokos, Buchweizen, Ahornsirup und Matcha-Tee

Heißer Schokoladenkuchen mit flüssiger Füllung, serviert mit schwarzem Zitronensorbet und Waldfrucht-Konfitüre

Suflet z białej czekolady i buraka, lody cydrowe, kruszonka, żel z granatu i hibiskusa, puder z malin

Schwarzer, grüner Tee, Earl Grey, Früchtetee

Espresso, Schweppes Tonic, Orange

Grünkohl, Spinat, Apfel, Aloe

Rote Bete, Erdbeere, Apfel, Kirsche

Pflaume, Aronia, Apfel, Schwarze Johannisbeere

Banane, Apfel, Birne

mit/ ohne Kohlensäure

ohne Kohlensäure

aus frisch gepressten Zitronen/ Holunder

mit Zitronensorbet

Blonde, Blanche, Double

Wódka, Kahlua, espresso, syrop cukrowy

Rum, Rohrzucker, Limette, Sprudelwasser, Minze

Tequila, Bols Triple Sec, Zitronensaft

Tequila Silver, Bols Triple Sec, Zitronensaft, Himbeer-Püree

Whisky, Zuckersirup, Zitronensaft, Angostura Bitter

Prosecco, Aperol, Orange, Sprudelwasser

Prosecco, Mineralwasser, Holunderblütensirup, Früchte

Gin, Zitronensaft, Basilikum, Zuckersirup

Gin, Martini Rosso, Campari

Amaretto, Zitronensaft, Zuckersirup, Eiweiß

Wodka, Tequila, Rum, Gin, Triple Sec Likör, Pepsi, Zuckersirup, Zitronensaft

Vanille-Wodka, Prosecco, Maracuja-Püree, Limettensaft, Maracuja-Likör

Gin, Zitronensaft, Zuckersirup, Soda

Alkoholfreier Wein, Orange Spritz, Mineralwasser, Orange

7up, Limette, Minze, Rohrzucker

Rotwein, hergestellt aus frühreifen Merlot-Trauben, ist weniger gerbstoffreich, weniger sauer und fruchtiger. Er passt hervorragend zu Schweine- und Rindfleisch, aber auch zu gebratener Ente, Truthahn oder italienischen Gerichten.

Der Wein, eine perfekte Mischung aus Pinot Bianco und Trebbiano-Trauben, besticht durch ausgezeichnete Struktur und geringere Säure. Er passt hervorragend zu leichten Mahlzeiten, Meeresfrüchten, Fisch und delikaten Wurstwaren.

Sekt, der eine wahre Renaissance seiner Beliebtheit erlebt, entsteht durch den natürlichen Reifeprozess des Weins in Flaschen. Dadurch erhält das Getränk Kohlendioxid, das sich in Form von charakteristischen und angenehmen Bläschen bemerkbar macht.

Himbeer-, Kirsch-, Quitte-, Haselnussgeschmack