Romantická večeře při svíčkách v restauraci Lemon!
Zveme vás na speciální večer pro dva, během kterého bude k dispozici vynikající menu, atmosférické světlo svíček, živá hudba a atmosféra, díky nimž tyto okamžiky zůstanou ve vaší paměti po dlouhou dobu
To je ideální příležitost zastavit se na chvíli a oslavit společné okamžiky.
REZERVOVAT STŮL: 731 600 854
-------
SADY Z ČEHO VYBÍRAT:
MENU A
HOVĚZÍ CARPACCIO
Hovězí svíčková marinovaná v čerstvých bylinkách, rukola, parmazán, kapary, houby shimeji, chléb, hořčicovo-medovo-majonézová omáčka
KACHNÍ MOLA
Kachní prsa sous vide, rebarborová pěna, bramborová kaše s uzenou vůní, divoká brokolice, malinová kachní jus, cukrový hrášek, lanýžové bramborové lupínky
ČOKOLÁDOVÝ FONDÁN
Horká čokoládová sušenka s tekutým středem, ovocný džem, vanilková zmrzlina
MENU II
TATARÁK Z LOSOSA
Čerstvý losos, avokádo, pažitka, paprika, pikantní artyčok, chléb, petržel a špenátový olej
HOVĚZÍ TVÁŘE
Bramborová kaše s uzenou vůní, pečící omáčkou, dušenou mrkví a divokou brokolicí smaženou na másle, suska sechlońska
TIRAMISU
Piškotové koláče savoiardi, krém z mascarpone, kakao
MENU III
SÝROVÁ DESKA
Zrání sýrů, hruškový džem, džem z lesního ovoce, hrozny, vlašské ořechy
TRESKA POLEDWICA
Treska svíčková, hrachové pyré, zelená zelenina, petrželový olej
KARAMELIZOVANÁ HALKA
Macerované v medu a rumu s rebarborovým džemem, kávová zmrzlina
MENU IV
ČERVENÁ ŘEPA CARPACCIO
Pečená červená řepa, rukola, kešu oříšky, maliny, granátové jablko, hruškové ravioli, nakládaný květák
KVĚTÁKOVÝ STEAK V ARAŠÍDOVÉM CHLEBU S LANÝŽOVOU VŮNÍ
Čerstvá zelená zelenina, pyré z topinamburu a uzená zakysaná smetana, petrželový olej
VEGE BROWNIE
Lískové ořechy, mandle, jahodový gel, citronový sorbet
VÍNO
PROSECCO SUPERIORE CONEGLIANO VALDOBBIADENE EXTRA SUCHÝ DOCG
Itálie, Veneto. Kmen: Gler
BÍLÉ VÍNO: CANTINE PAOLINI GRILLO SICILIEN DOC
Itálie, Sicílie. Kmen: Grillo
ČERVENÉ VÍNO: MERLOT TERRA MUSA DOC DELLE VENEZIE
Itálie, Veneto. Kmen: Gler
Uvidíme se!
