Zupy
Krem pomidorowy
Pomidorki pelati, mozzarella, pesto bazyliowe
Krem z borowików
Krem borowikowy na zakwasie z kiszonej kapusty z krokiecikami z kaszanki
Zupa rybna
Zupa rybna z łososia i pstrąga z pomidorami, i warzywami, lekko pikantna
Przystawki
Frytki stekowe
Frytki z batatów
Carpaccio z buraka
Pieczony burak, rukola, orzechy nerkowca, maliny, granat, ravioli gruszkowe, piklowany kalafior, balsamiczny krem malinowy
Tatar z łososia
Świeży łosoś z awokado, szczypiorek, oliwa szpinakowo-pietruszkowa, papryka, pikantny karczoch, czarny sezam, focaccia
Tatar wołowy
Grzybki shimeji, musztarda francuska, anchois, kapary, piklowana cebulka, liście nastrucji, suszone żółtko, chips z topinamburu, pieczywo
Krewetki
czosnkiem, cebulą i natką pietruszki, świeży szpinak, pomidorki cherry, pieczywo
Sałaty
Sałatka z kozim serem
Karmelizowany kozi ser, smażona kapusta pak choi, glazurowane buraczki, maliny, granat, polenta z migdałami, malinami i miętą, konfitura z borówek z jałowcem
Sałatka z krewetkami
mix sałat i liści, fenkuł, jabłko, karczochy, pomidorki podsuszane, rzodkiewka, dressing pomarańczowy, focaccia
Sałatka z tuńczykiem tataki
Szpinak, jabłko, rzodkiewka, granat, cebula czerwona, sezam biały, awokado, pieczone pomidorki cherry, dressing z majonezu i soku jabłkowego
Makarony
Aglio e olio pomodori e rucola
Makaron z oliwą, świeżymi pomidorami, czosnkiem, cebulą, rukolą i parmezanem
Naszym gościom pozostawiamy wybór ulubionego makaronu: tagliatelle, penne, spaghetti, razowy, kukurydziany (bezgluten)
Oryginalna włoska Carbonara
Makaron z guanciale, pecorino romano i jajkiem
Spinaci e pollo
Makaron ze szpinakiem, kurczakiem, parmezanem i sosem śmietanowym
Makaron z wołowiną i kurkami
Makaron z polędwicą wołową i kurkami, jarmuż, czosnek niedźwiedzi, prażona kasza gryczana, sos śmietanowy, szalotka
Con gamberetti
Makaron z krewetkami, świeżymi pomidorami, białym winem, pietruszką, cebulą i czosnkiem
Dania główne
Pstrąg z pieca
"Pstrągowa Dolina", miks sałat i liści, fenkuł, jabłko, karczochy, pomidorki podsuszane, rzodkiewka, vinegrette musztardowy, kasza kuskus
Polędwica z dorsza
sałatka z kopru włoskiego, pomidorków cherry i cebuli czerwonej, pomarańczowy dressing, rzodkiewka, strączki groszku cukrowego, ziarna groszku, emulsja z pietruszki
Skrzydełka Lemon
z frytkami stekowymi. Do wyboru sosy: barbecue lub czosnkowy
Kurczak grillowany w ziołach
kasza kuskus perłowa z orzechami nerkowca, bakłażanem, pietruszką i groszkiem, miks sałat, suszone pomidory, kapary, cebula czerwona i pomidorki cherry, sos z suszonych pomidorów
Stek z kalafiora w panierce orzechowej z aromatem trufli
Świeże zielone warzywa, puree z topinamburu i wędzonej kwaśnej śmietany, oliwa pietruszkowa
Żeberka miodowe
czerwonej papryce, musztardzie i sosie sojowym, ziemniaki z ogniska zapiekane z bryndzą sądecką, grillowana kukurydza
Pierś z kaczki sous vide
mus rabarbarowy, puree ziemniaczane z wędzonym aromatem, dziki brokuł, malinowy jus z kaczki, groszek cukrowy, chips z ziemniaka truflowego
Policzki wołowe
Policzki wołowe, sos pieczeniowy, puree ziemniaczane z wędzonym aromatem, duszona marchew i dziki brokuł smażone na maśle, suska sechlońska
Polędwica wołowa z sosem demi glace
Dodatki:
- mix sałat, suszony pomidor, cebula czerwona, pomidor koktajlowy, kapary, winegret - 21,-
- sałata rzymska, parmezan, pistacje, winegret musztardowy - 26,-
- dziki brokuł smażony na maśle - 24,-
- puree ziemniaczane z wędzonym aromatem - 19,-
- frytki stekowe - 19,-
- frytki z batata - 25,-
Antrykot wołowy sezonowany na sucho 90 dni
Dodatki:
- mix sałat, suszony pomidor, cebula czerwona, pomidor koktajlowy, kapary, winegret - 21,-
- sałata rzymska, parmezan, pistacje, winegret musztardowy - 26,-
- dziki brokuł smażony na maśle - 24,-
- puree ziemniaczane z wędzonym aromatem - 19,-
- frytki stekowe - 19,-
- frytki z batata - 25,-
Burger classic
Wołowina, bekon, pomidor, cebula, ogórek kiszony, sałata lodowa, rukola,
Lemon burger
Wołowina, pancetta, spianata piccante, parmezan, pomidor, rukola, liscie bazyli
Chef burger
Wołowina, pancetta, pomidor, ser gorgonzola, pikantna konfitura gruszkowa, kapusta pak choi, pomidory suszone, sos z majonezu i musztardy francuskiej, rukola
Pizza 30 cm
Focaccia
Placek z pieca z rozmarynem i oliwą
Margherita
Sos z pomidorów pelati, mozzarella, bazylia
Piccante
Sos z pomidorów pelati, mozzarella, bazylia, spianata piccante, oliwki
Capricciosa
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka, pieczarki, karczochy, czarne oliwki
Parma
Sos pomidorowy, mozzarella, szynka parmeńska, rukola, parmezan
Quatro formaggi
Mozzarella, gorgonzola, parmegiano reggiano, taleggio
Regionale
Sos pomidorowy, mozzarella, oscypek, wędzony boczek, suska sechlońska
Desery
Creme brulee
Creme brulee z karmelizowanym cukrem brązowym
Malinowy lemon
Gorące maliny z lodami waniliowymi i bitą śmietaną
Tiramisu
Biszkopty savoiardi, krem z mascarpone z czekoladą
Fondant czekoladowy
Gorące ciastko czekoladowe z płynnym środkiem, serwowane z lodami waniliowymi i konfiturą z owoców leśnych
Kids menu
Zarezerwuj pobyt w Lemon Resort SPA
Rezerwacja online
Masz pytania? Potrzebujesz pomocy?
